シェフタリア/Sheftalia　　　　　　網脂で巻くキプロス名物ソーセージ

サービス内容

キプロス料理、となるとギリシャ料理よりも「なになになに？！？！」となると思うのですが、私が住んでいたのはあくまでキプロス共和国。この伝統的なシャフタリアは、「網脂」さえ手に入るならばとても簡単にできる抜群に美味しいソーセージです。（網脂は精肉屋さんで取り扱っていることが多い）BBQで炭火焼きだったらもう最高なので、マスターしていただきたい。キプロス原産の焼きチーズのハルミチーズも併せて、キプロスをみんなで味わいましょう！ ・シェフタリア（豚挽肉のキプロスソーセージ） ・釜焼きパンorピタパン ・夏野菜のチョップサラダ ・タヒニ（キプロスのゴマディップ） ・ハルミチーズとスイカのデザート ・ミントティー