ちょっと寄り道　　　　　　　　　　『ドイツ料理』

サービス内容

講師Sakkoの思い出のレシピ番外編です。通って頂いている生徒さん用の別の国への寄り道レッスン。 『 Zwiebelkuchen ＆ Currywurst』 10歳まではドイツのヘッセン州にある、マールブルクという街で現地の小学校に通っていました。友達のお父さんがお昼によく作ってくれたドイツの「ツヴィーベルクーヘン」と、ドイツのファーストフードNo1のカレー味ソーセージ「カレーブルスト」を作ります。 クーヘンというのはケーキという意味ですが、甘くないタルトなのでキッシュのようなお料理です。キャラウェイが香るのが、ドイツらしさかも知れません。秋の味覚の甘い玉ねぎをたっぷり使います。 カレーブルストの付け合わせには必ずPommes /ポメス（フライドポテト）が欠かせません。ドイツのじゃがいもは本当に美味しい！日本のジャガイモでも近いもので作りましょう。もちろんビールもありますよ、飲めない方にはノンアルコールのヴァイツェンビアもご用意します。