ムサカ Moussaka

サービス内容

〜ギリシャ流ミートソースと茄子とジャガイモの重ね焼き〜 ムサカ（Mousaka）はラザニアの原型とも言われ、違いといえばパスタの代わりにナスとじゃがいもを層にしていることと固めのベシャメルソース。レストランでは定番の料理ですが、家庭で作ると少し手間がかかります。ただその分美味しさも保証付きですよ。ギリシャ料理って何？と聞かれる事も多いのですが、『ムサカ』と聞けば結構分かってもらえたりします。ギリシャの代表的なお料理です。 焼いたり揚げたりした茄子とじゃがいもを層にして、ハーブとスパイスの効いたミートソース、そして最後にたっぷりのベシャメルソースを上からかけて焼いたお料理です。 私が人生で一番作っているレシピではないかと思います。小さい頃から大好きなムサカ！ 熱々よりも室温に冷ましてから食べると断面が綺麗に切れる上に味が馴染みます。ギリシャ風ミートソースとべシャメルソースを簡単に作るコツもお教えします。 ・メイン料理「ムサカ」 ・ウェルカムドリンク ・スパナコリゾ（法蓮草と人参の野菜リゾット） ・季節のギリシャサラダ ・食後のミントティー&小さなデザート